Quantas calorias e carboidratos estão em uma banana?

As bananas são uma das frutas mais populares do mundo.

São extremamente saudáveis e contêm vários nutrientes importantes.

As pessoas geralmente sabem que as bananas são muito nutritivas, mas muitos se perguntam quanto calorias e carboidratos eles realmente contêm.

Este artigo responde a essas perguntas.

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Quantas calorias existem em vários tamanhos de bananas?

Uma banana de tamanho médio contém, em média, 105 calorias.

No entanto, diferentes tamanhos de bananas contêm quantidades variáveis de calorias.

Abaixo estão os conteúdos calóricos dos tamanhos padrão de banana (1):

Extra pequeno (menos de 6 polegadas, 81 gramas): 72 calorias.
Pequeno (6-7 polegadas, 101 gramas): 90 calorias.
Médio (7-8 polegadas, 118 gramas): 105 calorias.
Grande (8-9 polegadas, 136 gramas): 121 calorias.
Extra grande (9 polegadas ou mais, 152 gramas): 135 calorias.
Cortado (1 xícara, 150 gramas): 134 calorias.
Purê (1 xícara, 225 gramas): 200 calorias.

Se você não tem certeza sobre o tamanho da sua banana, você pode estimar que uma banana de tamanho médio contém cerca de 100 calorias.

93% das calorias de uma banana provêm de carboidratos, 4% de proteína e 3% de gordura.

Bottom Line: Os teores de calorias das bananas variam de 72-135 calorias. Uma banana de tamanho médio contém cerca de 100 calorias.

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Quantos carboidratos estão em uma banana?

As bananas são quase exclusivamente compostas de água e carboidratos.

Aqueles que observam a ingestão de carboidratos estão interessados em saber o conteúdo de carboidratos de seus alimentos.

Aqui está o teor em carboidratos dos tamanhos e quantidades padrão de banana (1):

Extra pequeno (menos de 6 polegadas, 81 gramas): 19 gramas.
Pequeno (6-7 polegadas, 101 gramas): 23 gramas.
Médio (7-8 polegadas, 118 gramas): 27 gramas.
Grande (8-9 polegadas, 136 gramas): 31 gramas.
Extra grande (9 polegadas ou mais, 152 gramas): 35 gramas.
Cortado (1 xícara, 150 gramas): 34 gramas.
Purê (1 xícara, 225 gramas): 51 gramas.

As bananas também contêm 2-4 gramas de fibra, dependendo do tamanho. Você pode subtrair 2-4 gramas se você estiver procurando o conteúdo "líquido" de carboidratos (carboidratos líquidos = carboidratos totais - fibra).

Além disso, o amadurecimento de uma banana pode afetar o conteúdo de carboidratos.

De um modo geral, bananas verdes ou não contêm menos carboidratos digeríveis do que bananas maduras.

Bottom Line: Uma banana de tamanho médio contém cerca de 25 gramas de carboidratos, talvez menos ainda se a banana estiver verde (verde).

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Bananas verdes (verdes) contém amido mais resistente

O principal nutriente em bananas é carboidratos, mas a composição de carboidratos muda drasticamente durante o amadurecimento.

As bananas não maduras contêm grandes quantidades de amido, e parte desse amido é amido resistente (2).

Como o amido em uma banana é convertido em açúcar durante a maturação, as bananas amarelas contêm amido muito menos resistente que os verdes. De fato, o teor de amido resistente de uma banana totalmente madura é inferior a 1% (2).

O amido resistente é um tipo de carboidrato indigestible que escapa à digestão e funciona como fibra no corpo.

Chega ao cólon não digerido, onde alimenta bactérias intestinais amigáveis (3, 4). Quando as bactérias digerem amidos resistentes à síntese, eles formam gases e ácidos graxos de cadeia curta (SCFA), que são importantes para a saúde digestiva (5, 6).

Cerca de 95% desses SCFA são então rapidamente absorvidos pelas células do cólon e utilizados pelo corpo para energia (5, 7, 8, 9, 10).

Portanto, embora os amidos resistentes não produzam tantas calorias como os carboidratos regulares durante a digestão, eles podem ser transformados em SCFAs que fornecem calorias mais tarde.

Portanto, as bananas verdes e amarelas podem fornecer quantidades similares de calorias no final.

Bottom Line:

As bananas não maduras contêm grandes quantidades de amido resistente. O amido resistente evita a digestão e alimenta as bactérias amigáveis no intestino, que o usam para produzir ácidos graxos de cadeia curta. Anúncio

As bananas contêm muitos outros nutrientes benéficos

As bananas contêm boas quantidades de várias vitaminas e minerais.

Uma banana de tamanho médio contém:

Fibra:

3. 1 gramas. Vitamina B6:
22% da RDI. Vitamina C:
17% da RDI. Manganês:
16% da RDI. Potássio:
12% da RDI. Magnésio:
8% da RDI. Folato:
6% do RDI. Cobre:
5% do RDI. Riboflavina (vitamina B2):
5% da RDI. As bananas são saborosas e nutritivas. Eles fazem um lanche excelente, saudável e com baixas calorias.