O Potencial de Saúde do Ameixa

Quais são os usos do alecrim?

Destaques

1. As folhas de alecrim são freqüentemente usadas como tempero para comida, especialmente na cozinha mediterrânea e italiana. As folhas aromáticas e doces podem agregar sabor a carnes e sopas.
2. Rosemary também tem muitos benefícios para a saúde e é usado em aromaterapia, tratamento de perda de cabelo e até mesmo na luta contra câncer e demência.
3. Enquanto o alecrim pode ser benéfico para sua saúde, não é apropriado para todos. A erva só deve ser tomada em pequenas doses.

Alecrim é uma erva popular mais comumente usada no cozimento para adicionar sabor aos alimentos. Embora seu potencial culinário não conheça limites, o que não é tão conhecido é que o alecrim também possui muitos benefícios para a saúde.

Publicidade Publicidade

Culinária

Alecrim é um grampo culinário

Rosemary, ou Rosmarinus officianalis, cresce nativamente nos climas ensolarados e quentes da Ásia e do Mediterrâneo. As suas perfumadas aguarelas de folhas vivas vêm em uma variedade de cores, incluindo roxo, azul, rosa ou branco.

As folhas de alecrim são freqüentemente usadas como tempero para alimentos, especialmente nas cozinhas mediterrânea e italiana. Uma vez que as folhas são aromáticas e doces, elas também podem ser adicionadas a carnes com sabor e sopas. Use raminhos inteiros de alecrim para tempero de aves de capoeira, como nesta receita de frango assado. A erva também é uma ótima adição para pratos de lado, como nesta receita de vegetais de raízes de alecrim torradas.

Anúncio

Benefícios para a saúde

Rosemary tem benefícios para a saúde, também

O alecrim tem benefícios de saúde abrangentes que são objeto de pesquisas muito atuais.

Aromaterapia

Às vezes, tudo que você precisa para destruição é um aroma suave. O óleo de alecrim é freqüentemente usado em aromaterapia, e esta tintura de alecrim e hortelã funciona bem para ajudar a limpar sua mente.

Um estudo de 20 adultos publicado na Scientia Pharmaceutica descobriu que a inalação de óleo de alecrim pode aumentar a atividade das ondas cerebrais, diminuir a sonolência e até melhorar seu humor.

Demência

Outras pesquisas, um estudo em animais, publicado na revista Fitoterapia, indicam que o extrato de alecrim pode ser capaz de tratar e prevenir a demência. Outro estudo publicado no Journal of Medicinal Food indicou que o alecrim pode melhorar a função cognitiva entre pessoas mais velhas.

Câncer

Além dos benefícios que o alecrim tem em seu estado mental mental, também pode lutar contra sérios problemas físicos. De acordo com um estudo feito em ratos relatados na revista Cancer Research, o alecrim poderia ser usado em tratamentos de câncer de pele para ajudar a reduzir a disseminação de células cancerosas. O estudo descobriu que a aplicação de extracto de alecrim ajudou a bloquear as células tumorais da pele.

Os extratos de alecrim também foram encontrados para inibir o crescimento de algumas células cancerosas, como as células no carcinoma pulmonar.Outro estudo publicado na revista Biofactors revelou que o alecrim funciona como um antioxidante, protegendo células saudáveis.

Alopecia

A alopecia é uma doença que causa perda de cabelo, e pode ser desconfortável para muitas pessoas. No entanto, o alecrim foi mostrado em alguns casos para ajudar a tratar a doença. Em um estudo, publicado nos Archives of Dermatology, 43 pessoas com alopecia massagearam seu couro cabeludo com óleos essenciais de alecrim, tomilho, lavanda e cedro diariamente por sete meses. Quase metade deles viu o crescimento do cabelo. Os pesquisadores concluíram que esses óleos essenciais são um tratamento seguro e eficaz para a alopecia.

Publicidade Publicidade

Precauções

Avisos sobre o alecrim

O uso medicinal de alecrim está ganhando mais tração em todo o mundo. A versão alemã da FDA, a Comissão alemã E, aprova o uso de óleo de alecrim para tratar a dor das articulações e os problemas de circulação. Eles também aprovam o uso de folhas de alecrim para ajudar a tratar vários problemas digestivos.

Enquanto o alecrim pode ser benéfico para sua saúde, não é para todos usar. A erva só deve ser tomada em pequenas doses. Evite o alecrim se estiver grávida ou amamentando, pois pode ser um abortivo, um produto que poderia estimular um aborto. Pacientes com hipertensão arterial também devem evitar tomar alecrim como suplemento.

Embora o uso culinário de alecrim seja seguro, você sempre deve consultar seu médico antes de tentar novos suplementos ou tratamentos. Verifique se os óleos de alecrim interferirão com a sua diabetes ou medicamento para diluir o sangue. Se o seu médico lhe dá o alecrim claro para usar, você sabe que certamente pode contribuir para sua saúde.