Os Adoçantes Artificiais prejudicam suas boas bactérias intestinais?
Índice:
- Suas bactérias intestinais podem afetar sua saúde e peso
- Os edulcorantes artificiais podem mudar o equilíbrio das bactérias intestinais
- Eles foram ligados à obesidade e várias doenças
- Os edulcorantes artificiais são menos prejudiciais do que o açúcar?
- Você deve comer edulcorantes artificiais?
Os edulcorantes artificiais são substitutos de açúcar sintéticos que são adicionados a alimentos e bebidas para torná-los saborosos.
Eles fornecem essa doçura sem calorias extras, tornando-as uma escolha atraente para pessoas que estão tentando perder peso.
Todos os tipos de alimentos e produtos diários contêm adoçantes artificiais, incluindo doces, refrigerantes, pasta de dente e gomas de mascar.
No entanto, nos últimos anos, os edulcorantes artificiais geraram controvérsia. As pessoas estão começando a questionar se eles são tão seguros e saudáveis como os cientistas primeiro pensaram.
Um de seus problemas potenciais é que eles podem interromper o equilíbrio de bactérias benéficas em seu intestino.
Este artigo examina a pesquisa atual e examina se os edulcorantes artificiais alteram suas bactérias intestinais, bem como como essas mudanças podem afetar sua saúde.
Suas bactérias intestinais podem afetar sua saúde e peso
As bactérias em seu intestino desempenham um papel importante em muitos dos processos do seu corpo (1, 2).
Bactérias benéficas são conhecidas por proteger seu intestino contra a infecção, produzir vitaminas e nutrientes importantes e até mesmo ajudar a regular o seu sistema imunológico.
Um desequilíbrio de bactérias, em que seu intestino contém menos bactérias saudáveis do que o normal, é chamado de disbiose (3, 4).
A disbiose tem sido associada a vários problemas intestinais, incluindo doença intestinal inflamatória (IBD), síndrome do intestino irritável (IBS) e doença celíaca (5).
Estudos recentes também sugeriram que a disbiose pode desempenhar um papel importante em quanto você pesa (6, 7).
Cientistas que examinam bactérias intestinais descobriram que as pessoas de peso normal tendem a ter padrões diferentes de bactérias em suas tripas do que pessoas com excesso de peso (4).
Estudos gêmeos que comparam as bactérias intestinais de gêmeos idênticos ao do excesso de peso e do peso normal encontraram o mesmo fenômeno, indicando que essas diferenças nas bactérias não são genéticas (8).
Além disso, quando os cientistas transferiram a bactéria das tripas de gêmeos humanos idênticos para ratos, os ratos que receberam bactérias dos gêmeos com sobrepeso ganharam peso, mesmo que todos os ratos tenham sido alimentados com a mesma dieta (6).
Isso pode ser porque o tipo de bactéria nas entranhas de pessoas com excesso de peso é mais eficiente na extração de energia da dieta, de modo que as pessoas com essas bactérias recebem mais calorias de uma certa quantidade de alimento (4, 9).
Pesquisas emergentes também sugerem que suas bactérias intestinais podem estar ligadas a uma ampla gama de outras condições de saúde, incluindo artrite, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e câncer (4).
Resumo: O equilíbrio de bactérias benéficas em seu intestino pode desempenhar um papel importante na sua saúde e peso.Anúncio
Os edulcorantes artificiais podem mudar o equilíbrio das bactérias intestinais
A maioria dos edulcorantes artificiais viaja através do seu sistema digestivo não digerido e passa para fora do seu corpo inalterado (10).
Por isso, os cientistas pensaram há muito tempo que não têm efeitos sobre o corpo.
No entanto, pesquisas recentes revelaram que os edulcorantes artificiais podem influenciar sua saúde, alterando o equilíbrio das bactérias em seu intestino.
Os cientistas descobriram que os animais alimentados com edulcorantes artificiais experimentam mudanças em suas bactérias intestinais. Os pesquisadores testaram edulcorantes, incluindo Splenda, acesulfame de potássio, aspartame e sacarina (11, 12, 13, 14).
Em um estudo, cientistas descobriram que quando os ratos comiam a sacarina de edulcorante, os números e os tipos de bactérias nas tripas mudaram, incluindo uma redução em algumas bactérias benéficas (14).
Curiosamente, no mesmo experimento, essas mudanças não foram observadas nos ratos com água açucarada.
Os pesquisadores também observaram que as pessoas que comem adoçantes artificiais têm perfis diferentes de bactérias em suas tripas do que aqueles que não o fazem. No entanto, ainda não está claro se ou como os adoçantes artificiais podem causar essas mudanças (10, 15).
No entanto, os efeitos dos edulcorantes artificiais nas bactérias intestinais podem variar muito de pessoa para pessoa.
Estudos humanos iniciais indicaram que apenas algumas pessoas podem sofrer alterações nas bactérias intestinais e na saúde quando consumem estes edulcorantes (10, 16).
Resumo: Em camundongos, os edulcorantes artificiais demonstraram alterar o equilíbrio das bactérias no intestino. No entanto, são necessários mais estudos humanos para determinar seus efeitos nas pessoas.Publicidade Publicidade
Eles foram ligados à obesidade e várias doenças
Os adoçantes artificiais são frequentemente recomendados como substituto do açúcar para pessoas que estão tentando perder peso (17).
No entanto, foram levantadas questões sobre os seus efeitos sobre o peso.
Em particular, algumas pessoas observaram uma ligação entre o consumo de edulcorantes artificiais e o aumento do risco de obesidade, bem como outras condições como acidente vascular cerebral, demência e diabetes tipo 2 (18, 19).
Obesidade
Os edulcorantes artificiais são freqüentemente usados por pessoas que estão tentando perder peso.
No entanto, algumas pessoas sugeriram que os edulcorantes artificiais podem realmente estar ligados ao ganho de peso (20, 21).
Até agora, estudos humanos encontraram resultados conflitantes. Alguns estudos observacionais ligaram o consumo de adoçantes artificiais a um aumento do índice de massa corporal (IMC), enquanto outros o ligaram a uma diminuição moderada do IMC (21, 22, 23, 24).
Os resultados de estudos experimentais também foram misturados. Em geral, a substituição de alimentos ricos em calorias e bebidas açucaradas com os que contêm edulcorantes artificiais parece ter um efeito benéfico sobre o IMC eo peso (25, 26).
No entanto, uma revisão recente não encontrou nenhum benefício claro dos edulcorantes artificiais sobre o peso, então é necessário mais estudos de longo prazo (23).
Diabetes tipo 2
Os edulcorantes artificiais não têm efeitos mensuráveis imediatos sobre os níveis de açúcar no sangue, por isso são considerados uma alternativa de açúcar segura para aqueles com diabetes (27).
No entanto, preocupações foram levantadas de que os edulcorantes artificiais poderiam aumentar a resistência à insulina e a intolerância à glicose (19).
Um grupo de cientistas descobriu que a intolerância à glicose aumentou em ratos alimentados com um adoçante artificial. Ou seja, os ratos tornaram-se menos capazes de estabilizar os níveis de açúcar no sangue depois de comer açúcar (14).
O mesmo grupo de pesquisadores descobriu também que quando ratos sem germe foram implantados com a bactéria dos ratos intolerantes à glicose, eles também se tornaram intolerantes à glicose.
Alguns estudos observacionais em seres humanos descobriram que o consumo freqüente de adoçantes artificiais a longo prazo está associado a um risco aumentado de diabetes tipo 2 (21, 28, 29).
No entanto, atualmente, o link entre diabetes tipo 2 e adoçantes artificiais é apenas uma associação. Mais estudos são necessários para determinar se os edulcorantes artificiais causam um risco aumentado (30).
Stroke
Os edulcorantes artificiais foram associados a um aumento nos fatores de risco para doença cardíaca, incluindo acidente vascular cerebral (21, 23, 31, 32).
Um estudo descobriu recentemente que as pessoas que bebiam uma bebida artificialmente adoçada por dia tinham até três vezes o risco de acidente vascular cerebral, em comparação com as pessoas que bebiam menos de uma bebida por semana (33).
No entanto, este estudo foi observacional, por isso não pode determinar se o consumo de edulcorantes artificiais realmente causou o risco aumentado.
Além disso, quando os pesquisadores analisaram esse vínculo no longo prazo e levaram em consideração outros fatores relacionados ao risco de acidente vascular cerebral, eles descobriram que a ligação entre edulcorantes artificiais e AVC não era significante (34).
Atualmente, há poucas evidências para apoiar uma ligação entre edulcorantes artificiais e o risco de acidente vascular cerebral. Mais estudos são necessários para esclarecer isso.
Demência
Não há muita pesquisa sobre se há uma ligação entre edulcorantes artificiais e demência.
No entanto, o mesmo estudo observacional que recentemente ligou edulcorantes artificiais ao acidente vascular cerebral também encontrou associação com a demência (34).
Tal como acontece com o acidente vascular cerebral, este link só foi visto antes que os números fossem totalmente ajustados para levar em consideração outros fatores que podem aumentar seu risco de desenvolver demência, como diabetes tipo 2 (35).
Além disso, não há estudos experimentais que possam demonstrar causa e efeito, então é necessária mais pesquisa para determinar se esses edulcorantes podem causar demência.
Resumo: Os edulcorantes artificiais foram associados a uma série de condições de saúde, incluindo obesidade, diabetes tipo 2, acidente vascular cerebral e demência. No entanto, a evidência é observacional e não leva em consideração outras causas potenciais.Anúncio
Os edulcorantes artificiais são menos prejudiciais do que o açúcar?
Apesar das preocupações com os edulcorantes artificiais, vale a pena notar que consumir muito açúcar adicionado é conhecido por ser prejudicial.
Na verdade, a maioria das diretrizes governamentais recomendam limitar o consumo de açúcar adicionado devido aos riscos para a saúde associados a ele.
Comer muito açúcar adicionado tem sido associado a um risco aumentado de carências, obesidade, diabetes tipo 2, menor saúde mental e marcadores de risco para doença cardíaca (36, 37, 38, 39).
Também sabemos que reduzir o consumo de açúcar adicionado pode ter benefícios significativos para a saúde e reduzir seu risco de doença (40).
Por outro lado, os edulcorantes artificiais ainda são considerados uma opção segura para a maioria das pessoas (41).
Eles também podem ajudar as pessoas que estão tentando reduzir a ingestão de açúcar e perder peso, pelo menos no curto prazo.
No entanto, existem algumas evidências que ligam uma alta ingestão de adoçantes artificiais a longo prazo a um risco aumentado de diabetes tipo 2 (21, 28, 29).
Se você está preocupado, sua opção mais saudável é reduzir seu consumo de açúcar e adoçantes artificiais.
Resumo: A troca de açúcar adicionado para edulcorantes artificiais pode ajudar as pessoas que estão tentando a perder peso e melhorar a saúde dentária.Anúncio Publicidade
Você deve comer edulcorantes artificiais?
O uso a curto prazo de edulcorantes artificiais não mostrou ser prejudicial.
Eles podem ajudá-lo a reduzir a ingestão de calorias e proteger seus dentes, especialmente se você consumir muito açúcar.
No entanto, as evidências sobre a segurança a longo prazo são misturadas e podem interromper o equilíbrio das bactérias intestinais.
No geral, existem vantagens e desvantagens para os adoçantes artificiais, e se você deve consumi-los se resume à escolha individual.
Se você já consumiu adoçantes artificiais, sinta-se bem e está feliz com sua dieta, não há provas concretas de que você deva parar.
No entanto, se você tem preocupações com a intolerância à glicose ou está preocupado com sua segurança a longo prazo, você pode cortar os adoçantes fora de sua dieta ou tentar mudar para edulcorantes naturais.
