GERD e cafeína: os limites de café e chá estão fora?

Visão geral

Talvez você esteja acostumado a iniciar sua manhã com uma xícara de café ou a enrolar a noite com uma caneca de chá fumegante. Se você tem doença de refluxo gastroesofágico (DRGE), você pode encontrar seus sintomas agravados pelo que você bebe.

Há preocupação de que o café e o chá podem causar azia e agravar o refluxo ácido. Saiba mais sobre os efeitos dessas bebidas favoritas e se você pode consumi-las com moderação com GERD.

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Alimentos e DRGE

Efeitos dos alimentos na DRGE

De acordo com estudos, verificou-se que pelo menos 4 em cada 10 pessoas nos Estados Unidos experimentam azia uma ou mais vezes por semana. Essa frequência pode indicar GERD.

Você também pode ser diagnosticado com DRGE silenciosa, conhecida como doença esofágica, sem sintomas.

Se você tem sintomas ou não, seu médico pode sugerir tratamentos de estilo de vida, além de medicamentos para melhorar a saúde do esôfago. Os tratamentos de estilo de vida podem incluir a evitação de certos alimentos que podem agravar seus sintomas.

Para algumas pessoas, sintomas de azia podem ser desencadeados por certos alimentos. Certas substâncias podem irritar o esôfago ou enfraquecer o esfíncter esofágico inferior (LES). Um esfíncter esofágico inferior enfraquecido pode levar ao fluxo atrasado do conteúdo estomacal - e isso causa refluxo ácido. Os disparadores podem incluir:

• álcool
• produtos cafeinados, como café, refrigerante e chá
• chocolate
• frutas cítricas
• alho
• alimentos gordurosos
• cebolas
• hortelã-pimenta e spearmint
• alimentos picantes

Você pode tentar limitar seu consumo de café e chá se você sofre de DRGE e veja se seus sintomas melhoram. Ambos podem relaxar os LES. Mas nem todos os alimentos e bebidas afetam os indivíduos da mesma maneira.

Manter um diário de alimentos pode ajudá-lo a isolar quais alimentos agravam os sintomas de refluxo e quais não.

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Cafeína e DRGE

Os efeitos da cafeína na DRGE

A cafeína - um componente importante de muitas variedades de café e chá - foi identificada como um possível gatilho para azia em algumas pessoas. A cafeína pode desencadear sintomas de DRGE porque pode relaxar os LES.

Ainda assim, o problema não é tão claro devido a evidências conflitantes e diferenças significativas em ambos os tipos de bebidas. Na verdade, de acordo com Gastroenterologia e Hepatologia, não existem estudos amplos e bem desenhados que mostrem que a eliminação do café ou da cafeína melhora consistentemente os sintomas ou os desfechos da DRGE.

De fato, as diretrizes atuais do American College of Gastroenterology (especialistas no trato digestivo) já não recomendam mudanças dietéticas de rotina para o tratamento de refluxo e DRGE.

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Café

preocupações com café

O café convencional garante a maior atenção quando se trata de limitar a cafeína, o que pode ser benéfico por outros motivos de saúde. O café regular e cafe contém muito mais cafeína do que o chá e o refrigerante. A Clínica Mayo delineou as seguintes estimativas de cafeína para tipos populares de café por porções de 8 onças:

Tipo de café	Quanto cafeína?
café preto	95 a 165 mg
café preto instantâneo	63 mg
latte	63 a 126 mg
café descafeinado	2 a 5 mg

O O conteúdo de cafeína também pode variar de acordo com o tipo de assado. Com um assado mais escuro, há menos cafeína por feijão. Os assados ​​leves, frequentemente rotulados como "café café da manhã", geralmente contêm mais cafeína.

Você pode querer optar por assados ​​mais escuros, se achar que a cafeína agrava seus sintomas. No entanto, os sintomas da DRGE do café podem ser atribuídos a componentes do café além da cafeína. Por exemplo, algumas pessoas acham que os assados ​​mais escuros são mais ácidos e podem agravar seus sintomas mais.

O café frio inclui uma quantidade menor de cafeína e pode ser menos ácida, o que pode tornar sua escolha mais aceitável para pessoas com DRGE ou azia.

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Chá

Chá e DRGE

A relação entre chá e GERD é debatida de forma semelhante. O chá não contém somente cafeína, mas também uma variedade de outros componentes.

A Clínica Mayo delineou as seguintes aproximações de cafeína para chás populares por porções de 8 onças:

Tipo de chá	Quanto cafeína?
chá preto	25 a 48 mg
chá preto descafeinado	2 a 5 mg
chá comprado na loja engarrafada	5 a 40 mg
chá verde	25 a 29 mg

Quanto mais processado o produto de chá, mais cafeína tende a ter. Tal é o caso das folhas de chá preto, que contêm mais cafeína do que folhas de chá verde.

Como uma xícara de chá é preparada também afeta o produto final. Quanto mais tempo o chá estiver embebido, mais cafeína haverá no copo.

Pode ser difícil determinar se o refluxo ácido é de cafeína ou outra coisa dentro de um tipo particular de produto de chá.

Existem algumas ressalvas.

Enquanto a maioria dos estudos se concentrou no chá preto (com cafeína), alguns tipos de chás à base de plantas (não cafeicatados) estão de fato associados com sintomas de DRGE.

Seu primeiro instinto pode ser escolher chá de ervas em vez de folhas de chá com cafeína. O problema é que certas ervas, como menta e hortelã, podem realmente agravar os sintomas de azia em certas pessoas.

Leia os rótulos dos produtos com cuidado e evite estas ervas minty se eles tendem a piorar seus sintomas.

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Linha inferior

A linha inferior

Com o júri ainda fora sobre os efeitos globais da cafeína sobre os sintomas de refluxo, pode ser difícil para aqueles com DRGE saber se deve evitar café ou chá. A falta de consenso nas comunidades científicas e médicas sobre os efeitos do café em relação ao chá nos sintomas de DRGE sugere que conhecer sua tolerância pessoal para essas bebidas é a sua melhor aposta.Fale com um gastroenterologista sobre seus sintomas de DRGE.

As mudanças de estilo de vida que a maioria dos especialistas concordam podem ajudar a reduzir o refluxo ácido e os sintomas de DRGE incluem:

• perda de peso, se o excesso de peso
• elevando a cabeça da sua cama seis polegadas
• não comendo dentro de três horas de ir para cama

Enquanto as mudanças de estilo de vida podem ajudar, elas podem não ser suficientes para combater todos os seus sintomas. Você também pode precisar de medicamentos de venda livre ou prescritos para manter o controle de sua azia.

As mudanças de estilo de vida, juntamente com os medicamentos, podem ajudar a melhorar a qualidade de vida, além de minimizar os danos causados ​​ao esôfago.