Cerveja pode manter seu DNA jovem, estudo diz
Índice:
Se você está se perguntando se você deveria ter outra xícara de café para ficar até tarde ou abrir uma cerveja gelada para reduzir o dia, considere isso: uma nova pesquisa diz que o fermento na cerveja pode impedir envelhecimento celular.
De acordo com um estudo realizado na Universidade de Tel Aviv (TAU), a cafeína eo álcool têm efeitos drasticamente diferentes no genoma humano. Especificamente, um encurta e um alonga os telômeros, os limites máximos das cadeias de DNA que as ciências emergentes dizem podem ser indicadores para envelhecimento e câncer.
anúncio publicitárioA equipe, liderada por Martin Kupiec, professor de microbiologia molecular e biotecnologia da TAU, usou células de fermento para explorar como diferentes fatores ambientais podem afetar nosso DNA.
"Pela primeira vez identificamos alguns fatores ambientais que alteram o comprimento dos telômeros, e mostramos como eles o fazem", disse Kupiec em um comunicado. "O que aprendemos pode contribuir um dia para a prevenção e tratamento de doenças humanas. "
O estudo foi publicado na revista PLOS Genetics.
AnúncioDeseja viver mais tempo? Experimente estes alimentos que ajudam a curar »
Vida útil do álcool e do álcool e álcool
Os telômeros são proteínas essenciais que garantem que as costas do DNA sejam copiadas e reparadas corretamente. Toda vez que uma célula duplica, seus telômeros ficam mais curtos, e quando eles se tornam muito curtos, a célula morre.
Um estudo de 2004 da bióloga molecular Elizabeth Blackburn - destinatário do Prêmio Nobel 2009 de Fisiologia ou Medicina - descobriu que os telômeros respondem ao estresse emocional e podem gerar radicais livres nas células.
A equipe TAU expandiu essa pesquisa expondo células de fermento a estressores ambientais, como mudanças de temperatura e pH e produtos químicos específicos.
Enquanto a maioria dos estressores não teve impacto no comprimento dos telômeros, apenas a quantidade de cafeína encontrada em um tiro de telômeros encurtados de café espresso, enquanto a quantidade de álcool encontrada em sua cerveja doméstica média os alongou.
Leia mais: a cirurgia bariátrica retarda o envelhecimento no nível celular »
Para descobrir mais, a equipe TAU escaneou 6 000 cepas de fermento, cada uma com um gene diferente desativado e as testou para determinar seu comprimento de telômetro.
Publicidade PublicidadeEles descobriram que cerca de 400 genes de levedura - muitos dos quais são os mesmos que no genoma humano - estão envolvidos na determinação do comprimento dos telômeros. Os pesquisadores disseram que isso ressalta a importância da rede envolvida na manutenção da estabilidade do genoma.
"Acontece que o comprimento do telômero é algo que é muito exato, o que sugere que a precisão é crítica e deve ser protegida contra os efeitos ambientais", disse Kupiec.
Como muitas coisas na vida, há benefícios e riscos envolvidos no consumo de cafeína e álcool.Numerosos estudos mostraram como os dois produtos químicos danificam e podem ajudar o corpo.
AnúncioKupiec sugere isso: "Tente relaxar e beber um pouco de café e uma pequena cerveja. "
Leia mais: 6 Benefícios potenciais para a saúde de uma xícara de café»
