9 Alimentos e bebidas comuns que podem desencadear enxaquecas

As migratas afetam até 15% dos adultos em todo o mundo (1).

Eles diferem de uma dor de cabeça média em gravidade e sintomas, e podem reduzir consideravelmente a qualidade de vida das pessoas que sofrem com elas.

Apesar das décadas de pesquisa, a causa exata das enxaquecas ainda é desconhecida.

É claro que a dieta não fará com que uma pessoa comece a experimentar enxaquecas.

No entanto, para as pessoas que sofrem de enxaquecas, a dieta é um dos vários fatores que podem desencadear um.

Na verdade, 10-60% dos sofredores de enxaqueca afirmam que certos alimentos desencadeiam suas enxaquecas (1, 2).

Esta é uma lista dos alimentos mais comumente relatados como desencadeadores de enxaqueca.

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1. Queijos envelhecidos

O queijo é frequentemente identificado como um gatilho de enxaqueca.

Os pesquisadores têm a hipótese de que isso ocorre porque os queijos envelhecidos contêm altos níveis de tiramina, que podem afetar os vasos sanguíneos e desencadear uma dor de cabeça (1).

Outros alimentos ricos em tiramina incluem aqueles que são envelhecidos, curados, secos, fumados ou em conserva, incluindo queijo cheddar, queijo suíço, salame, chucrute e tofu.

Infelizmente, a evidência sobre a tiramina e as enxaquecas é mista. No entanto, mais da metade dos estudos que procuram um relacionamento entre a tiramina e as enxaquecas descobriram que a tiramina poderia atuar como gatilho em algumas pessoas (3).

São necessários estudos de alta qualidade para confirmar este link, embora se estime que aproximadamente 5% das pessoas que sofrem de enxaquecas são sensíveis à tiramina (3).

Se você sentir que suas enxaquecas são acionadas por queijos duros, pode ser o motivo disso.

Resumo: Os queijos envelhecidos e outros alimentos ricos em tiramina são freqüentemente considerados desencadeadores de enxaqueca. A evidência é mista, mas pode haver um link.

2. Chocolate

O chocolate é um gatilho de enxaqueca comumente relatado.

Sugeriu-se que a feniletilamina ou os flavonóides, duas substâncias encontradas no chocolate, podem ser a razão pela qual (3, 4).

No entanto, a evidência é conflitante.

Alguns estudos descobriram que o chocolate pode provocar enxaquecas em pessoas sensíveis (5, 6).

Por exemplo, um pequeno estudo em pacientes com enxaqueca descobriu que 5 dos 12 participantes receberam ataques de enxaqueca dentro de um dia de comer chocolate (5).

Curiosamente, nenhum deles conseguiu um ataque depois de ingerir o placebo.

No entanto, muitos outros estudos não encontraram uma ligação entre o consumo de chocolate e as enxaquecas (7, 8, 9).

Portanto, é provável que o chocolate não seja um fator importante nas enxaquecas para a maioria das pessoas. Apesar disso, aqueles que sentem que o chocolate é um gatilho podem querer evitá-lo.

Resumo: O chocolate é um dos gatilhos de enxaqueca mais comumente relatados.Isso pode estar relacionado a alguns dos compostos vegetais encontrados no chocolate.

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3. Carnes curadas ou processadas

Carnes curadas ou processadas, como cachorros-quentes ou algumas carnes para almoço, contêm conservantes conhecidos como nitratos ou nitritos.

Na verdade, na década de 1970, quando as pessoas primeiro relataram dores de cabeça após o consumo de nitritos, eles eram muitas vezes referidos como "dores de cabeça de cachorro-quente" (1).

Atualmente, as carnes curadas e processadas ainda são freqüentemente relatadas como desencadeadores de enxaqueca.

Os nitritos podem provocar enxaquecas causando a expansão dos vasos sanguíneos.

No entanto, pesquisas adicionais são necessárias para dizer o quão relevante é isso para pacientes com enxaqueca (3).

Resumo: Carnes processadas ou curadas geralmente contêm nitratos ou nitritos, o que pode desencadear dores de cabeça em pessoas suscetíveis.

4. Alimentos gordurosos e fritos

A gordura também pode afetar a suscetibilidade às enxaquecas.

Isso pode ser porque os níveis elevados de certas gorduras no sangue levam à produção de prostaglandinas.

As prostaglandinas podem fazer com que seus vasos sanguíneos se dilatem, levando potencialmente a enxaquecas e aumento da dor (10).

Um estudo descobriu que as pessoas que comiam uma dieta rica em gordura contendo mais de 69 gramas de gordura diária tinham quase duas vezes mais dores de cabeça naquelas que comiam menos gordura (10).

Eles também descobriram que, depois de reduzir a ingestão de gordura, a frequência e intensidade da dor de cabeça dos participantes diminuíram. Quase 95% dos participantes relataram melhora de 40% nas dores de cabeça (10).

Outro estudo sobre uma dieta vegana com baixo teor de gordura encontrou resultados semelhantes, com redução na dor de cabeça e freqüência (11).

No entanto, em ambos os estudos, outros fatores além da ingestão de gordura foram alterados, como perda de peso ou ingestão de produtos de origem animal.

Portanto, não é possível dizer com certeza que a redução da ingestão de gordura sozinha foi responsável pelas melhorias.

Resumo: Comer uma dieta rica em gordura pode aumentar a freqüência de enxaquecas. Conseqüentemente, a diminuição da ingestão de gordura mostrou melhorar a intensidade e a freqüência da enxaqueca.

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5. Alguns alimentos chineses

O glutamato de monossódio (MSG) é um potenciador controverso do sabor adicionado a alguns alimentos chineses e processados ​​para aumentar o seu sabor salgado (1).

Relatos de dores de cabeça em resposta ao consumo de MSG tem sido prevalente por várias décadas.

Mas a evidência desse efeito é controversa, e nenhum estudo bem desenhado mostrou uma ligação entre a ingestão de MSG e enxaquecas (1, 12).

Alternativamente, os conteúdos típicos de gordura ou sal destes alimentos podem ser culpados.

No entanto, MSG continua sendo freqüentemente relatado como dor de cabeça e gatilho da enxaqueca.

Resumo: O glutamato monossódico, que está presente em muitos alimentos chineses e processados, é frequentemente relatado para provocar dores de cabeça.

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6. Café, chá e sodas

A cafeína é freqüentemente usada para tratar dores de cabeça.

Mas, curiosamente, algumas evidências sugerem que pode provocar indiretamente enxaqueca.

A "dor de cabeça de retirada de cafeína" é um fenômeno bem conhecido em que uma dor de cabeça ocorre quando os efeitos da cafeína desaparecem.

Isso ocorre quando os vasos sanguíneos começam a se expandir novamente após a contratação em resposta ao consumo de cafeína (3).

Este efeito pode desencadear enxaquecas naqueles que são suscetíveis.

No entanto, a retirada de cafeína parece causar mais comumente a dor de cabeça média não-enxaqueca (1).

Resumo: A cafeína pode indiretamente desencadear dores de cabeça por meio de efeitos de retirada. Isso acontece quando os efeitos da cafeína desaparecem e os vasos sanguíneos se expandem.

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7. Adoçantes Artificiais

O Aspartame é um tipo de adoçante artificial que é freqüentemente adicionado a alimentos e bebidas para torná-los sabor doce sem adição de açúcar.

Algumas pessoas se queixam de desenvolver uma dor de cabeça depois de consumir aspartame, mas a maioria dos estudos mostrou um efeito mínimo ou inexistente (13, 14).

Alguns pequenos estudos investigaram se o aspartame afeta negativamente pessoas que sofrem de enxaquecas.

Infelizmente, os estudos eram pequenos ou apresentavam falhas de design, mas descobriram que o aspartame afetou dores de cabeça em alguns pacientes com enxaqueca.

Um desses estudos descobriu que mais de metade dos 11 participantes experimentaram uma maior freqüência de enxaqueca após consumir grandes quantidades de aspartame (15).

Portanto, é possível que uma porção de pacientes com enxaqueca possa ser sensível ao aspartame.

Resumo: O aspartame é um edulcorante artificial comum que pode aumentar a freqüência de enxaqueca em algumas pessoas.

8. Bebidas alcoólicas

As bebidas alcoólicas são um dos gatilhos mais antigos para dores de cabeça e enxaquecas. Infelizmente, a razão pela qual não é tão clara.

As pessoas que sofrem de enxaqueca tendem a beber menos álcool do que as pessoas que não sofrem de enxaquecas, e eles parecem mais prováveis ​​do que outros experimentar sintomas de enxaqueca como parte de uma ressaca (16).

No entanto, o próprio álcool pode não ser culpado.

As pessoas muitas vezes apontam para o vinho tinto, em vez de álcool em geral, como um gatilho de enxaqueca.

A evidência parece apoiar a idéia de que os compostos especificamente presentes no vinho tinto, como a histamina, sulfitos ou flavonóides, podem desencadear dores de cabeça (4, 17).

Como evidência, um estudo descobriu que beber vinho tinto, mas não a vodka, provocava dores de cabeça (18).

No entanto, a causa exata disso ainda é desconhecida.

Independentemente disso, estima-se que as bebidas alcoólicas possam desencadear enxaquecas em aproximadamente 10% das pessoas que sofrem de enxaquecas.

Embora não seja necessário que a maioria dos sofredores de enxaqueca evite completamente o álcool, aqueles que são suscetíveis devem limitar seu consumo (4).

Resumo: As bebidas alcoólicas são um dos gatilhos de enxaqueca mais conhecidos. No entanto, o álcool não é um problema para todos os que sofrem de enxaqueca, e a razão pela qual não é clara.

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9. Cold Food and Drinks

A maioria das pessoas ouviu falar das dores de cabeça de "sorvete" que alimentos e bebidas geladas ou congeladas podem desencadear.

No entanto, esses alimentos e bebidas também podem provocar enxaquecas em pessoas suscetíveis.

Um estudo pediu aos participantes que prendessem um cubo de gelo entre as línguas e os cofres da boca durante 90 segundos para estudar dores de cabeça induzidas pelo frio (19).

Eles descobriram que este teste desencadeou dores de cabeça em 74% dos 76 pacientes com enxaqueca que participaram. Por outro lado, provocou dor em apenas 32% daqueles que sofreram dores de cabeça não-enxaquecas (19).

Outro estudo descobriu que as mulheres que sofreram uma enxaqueca no ano anterior tiveram duas vezes mais probabilidades de desenvolver uma dor de cabeça depois de beber água gelada, em comparação com as mulheres que nunca sofreram de enxaquecas (20).

Portanto, os sofredores de enxaqueca que percebem que suas dores de cabeça são provocadas por alimentos frios podem querer evitar alimentos e bebidas geladas ou congeladas, incluindo iogurte congelado, sorvete ou lodo.

Resumo: As pessoas que sofrem de enxaqueca podem ter mais probabilidade de sentir dor de cabeça induzida pelo frio do que a pessoa média. Portanto, pode ser uma boa idéia evitar alimentos e bebidas muito frias.

A linha inferior

Embora a dieta não faça com que alguém comece a encher enxaquecas, é um dos muitos fatores que podem desencadear uma enxaqueca em alguém que freqüentemente as experimenta.

Portanto, os sofredores de enxaqueca que têm desencadeadores alimentares podem encontrar alívio, evitando qualquer alimento que eles sejam sensíveis.

A melhor maneira de identificar se certos alimentos desencadeiam enxaquecas para você é criar um diário de alimentos e sintomas e verificar se existem padrões aparentes.

Além disso, certifique-se de prestar especial atenção aos alimentos e bebidas na lista acima.

Limitar os desencadeantes de alimentos comuns é um bom lugar para começar a reduzir a freqüência e a gravidade de seus migranes.