Seu refrigerante pode em breve ter uma etiqueta de advertência como as de cigarros
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O caso contra o açúcar adicionado em bebidas cresceu tão condenável que alguns defensores da saúde e legisladores sugeriram adicionar um aviso de saúde às suas embalagens da mesma forma que fazemos pelo álcool e pelos produtos do tabaco.
"Muitas das abordagens utilizadas para a redução do açúcar vêm diretamente dos scripts de tabaco e álcool porque temos décadas e décadas de experiência com essas", disse Laura Schmidt, Ph. D., professora de Política de Saúde na Escola de Medicina na Universidade da Califórnia em São Francisco.
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Um estudo publicado hoje em Pediatria é o primeiro a analisar se essa rotulagem funcionaria. Em uma pesquisa on-line controlada, os pais disseram aos pesquisadores que se afastariam de produtos com avisos de saúde neles.
O efeito foi constante independentemente do status socioeconômico dos pais ou a redação específica do rótulo.
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AnúncioCorpo crescente de evidências
Nos últimos anos, a pesquisa revelou que a frutose - a forma de açúcar encontrado em frutas e açúcar de mesa - é mais difícil para o corpo do que a glicose. No entanto, frutas oferecem fibra dietética e vitaminas que o tornam saudável.
"A evidência é bastante clara de que o consumo de frutose em frutos inteiros é saudável para o coração, enquanto a frutose nas bebidas açucaradas é o coração insalubre", disse Schmidt à Healthline. "Ele tem a ver com a forma como esse açúcar se acende no seu corpo e o que vem junto com ele para o passeio. "
A glicose também tem sido associada a condições metabólicas, como obesidade, doença hepática gordurosa e diabetes tipo 2.
Os pais não podem rastrear os pontos finos, mas ninguém jamais pensou que o refrigerante era um alimento saudável. Precisamos realmente de um rótulo para dizer aos pais que o refrigerante é ruim para as crianças?
As etiquetas não apenas educam os consumidores. Eles também servem de lembrete. Christina Roberto, Escola de Medicina de Perelman"As etiquetas não apenas educam os consumidores", disse Christina Roberto, Ph. D., professora assistente de ética médica e política de saúde na Escola de Medicina Perelman da Universidade da Pensilvânia e no estudo autor principal. "Eles também servem de lembrete. O que o rótulo está tentando fazer é lembrá-lo nesse momento crítico quando você está prestes a tomar uma decisão. "
Duas crianças de cada U. S. entre as idades de 2 e 11 bebem bebidas azucaradas diariamente, de acordo com uma pesquisa citada na pesquisa de Roberto.
Schmidt apontou para a forma como os refrigerantes são vendidos em lojas de conveniência e perto de linhas de compras de supermercado.
Publicidade Publicidade"Esses produtos são projetados para serem compras de impulso", disse ela."Mesmo para as pessoas que decidiram evitá-las, esse rótulo pode realmente lembrá-lo de porque você não quer comprá-las. "
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Açúcar escondido em bebidas saudáveis
Mesmo os pais que evitam o refrigerante podem cair nas alegações de saúde de bebidas esportivas e bebidas que contêm algum suco de frutas juntamente com adicionados açúcar.
Publicidade"Não é necessariamente verdade que as pessoas percebem que muitas dessas outras bebidas têm muito açúcar", disse Roberto a Healthline.
Se os reguladores locais, estaduais ou federais começarem a exigir rótulos, eles terão que decidir quanto açúcar adicional provocaria o aviso e se produtos com algum valor nutricional estarão sujeitos aos mesmos requisitos.
Anúncio PublicidadeO estudo de Roberto não inclui bebidas esportivas ou produtos derivados do leite açucarado, dependendo de uma conta da Califórnia como critério. Ele incluiu sucos com açúcar adicionado.
Os requisitos de rotulagem locais e estaduais podem resultar em conclusões diferentes sobre quais produtos que não o refrigerante devem transportar a etiqueta de aviso. Soda é um alvo fácil porque não tem benefícios nutricionais para compensar os riscos para a saúde que apresenta.
"O regulamento é um instrumento contundente e você precisa desenhar a linha em algum lugar", disse Schmidt. "Se você pudesse fazer um argumento de que havia muito a dizer ao crédito desses produtos, acho que seria diferente. "
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São prováveis
Roberto ficou surpreso ao descobrir que quase 75% dos entrevistados apoiariam rótulos de advertência sobre refrigerantes e bebidas de suco açucarado.
Publicidade PublicidadeEsse suporte, juntamente com a evidência de que os rótulos afetam os hábitos de compra, tornam provável que os consumidores da U. S. vejam avisos de saúde sobre as bebidas açucaradas em breve.
"Nós atingimos o ponto de inflexão e agora vamos ver essas coisas acontecerem cada vez mais - como com qualquer caso de expansão da inovação, são os primeiros casos que realmente levam muito esforço", disse ela.. "A evidência científica é muito clara neste momento, e simplesmente não podemos tolerar os custos de saúde como somos. "
