Food Stamps: Junk Food, mas sem fraldas, Medicina
Índice:
- Um breve histórico de cupões de alimentos
- Quem compra o quê?
- Selos de comida em restaurantes de fast food
- Educação saudável
A próxima vez que você estiver descarregando seu carrinho no supermercado, dê uma boa olhada no que está colocando na correia transportadora.
Se a "polícia de alimentos saudáveis" julgasse suas escolhas, você obteria um A?
Publicidade PublicidadeTalvez não.
Mas, novamente, ninguém está julgando suas escolhas alimentares.
A menos que você esteja usando um cartão de transferência eletrônica de benefícios (EBT), anteriormente conhecido como cupões de alimentos.
anúncioOs americanos acima do nível de pobreza que pagam o seu próprio caminho são muitas vezes críticos quando se trata de julgar as pessoas que usam cupões de alimentos.
Mas esses críticos podem nem estar cientes do que as pessoas podem e não podem comprar com um cartão EBT.
Publicidade PublicidadeVocê pensaria que o fast food ficaria fora de limites enquanto as fraldas e remédios fossem permitidos.
Acontece que você estaria errado.
E se você acha que as pessoas que usam cartões EBT compram itens alimentares muito diferentes do que o resto de nós … você pode estar errado novamente.
Um breve histórico de cupões de alimentos
O Programa de Assistência de Nutrição Suplementar (SNAP) é operado pelo Departamento de Agricultura da U. S.
Já ocorreu desde a década de 1970 com o objetivo de ajudar os indivíduos e as famílias de baixa renda a comprar alimentos.
SNAP administra o programa EBT.
Os cartões EBT funcionam como cartões de débito, embora nenhum dólar real seja trocado.
A partir de janeiro de 2016, 45. 4 milhões de americanos recebem benefícios SNAP e compram itens permitidos, como pão, cereais, frutas, vegetais, carne, peixe, aves e produtos lácteos.
AnúncioOs cartões EBT não podem ser usados para cerveja, vinho, licor, cigarros, tabaco, vitaminas, remédios, fraldas, alimentos para animais, sabão, produtos de papel, utensílios domésticos, alimentos quentes e alimentos que serão comidos em a loja.
De acordo com dados demográficos do Departamento de Agricultura dos EUA, 39. 8 por cento dos participantes do SNAP são brancos, 25. 5 por cento são afro-americanos, 10. 9 por cento são hispânicos, 2. 4 por cento são asiáticos e 1% são nativos americanos.
Anúncio Publicidade"Corrida desconhecida" representa os restantes 20. 4 por cento.
O benefício médio do selo de alimentos é de US $ 126. 39 por pessoa por mês e a colocação destina-se a complementar os custos dos alimentos, não os cobre completamente.
Os receptores SNAP devem chutar o próprio dinheiro para compras.
AnúncioQuem compra o quê?
Alguns estudos indicam que os receptores SNAP têm maior probabilidade de ter excesso de peso do que as pessoas que não usam cupões de alimentos.
No entanto, outras pesquisas indicam que o problema da obesidade nos Estados Unidos abrange todos os níveis de renda.
Publicidade PublicidadeUm estudo do USDA de 2016 que coletou dados sobre compras de supermercados em 26 milhões de lares informou que as famílias SNAP e SNAP compraram itens similares.
Cerca de 40 centavos por cada dólar alimentar foi comprar carne, frutas, vegetais, leite, ovos e pão.
Cerca de 20 centavos foram destinados a bebidas açucaradas, lanches salgados, doces e sobremesas.
Os restantes 40 centavos foram gastos em cereais, alimentos preparados, arroz, feijão e outros ingredientes para cozinhar.
Em outras palavras, apenas tantas pessoas de classe média e ricas enchem seu carrinho de compras com junk food como as pessoas pobres.
Selos de comida em restaurantes de fast food
Se os críticos são rápidos em julgar os carros de compras dos beneficiários do SNAP, imagine a tonalidade e o choro sobre o uso de benefícios da SNAP em restaurantes de fast food, os estabelecimentos de jantar notoriamente insalubres do nosso país.
O fato de alguns estados permitir que os destinatários do EBT usem seus benefícios do tipo McDonalds e Pizza Hut enviam algumas pessoas para uma indignação.
Como todas as questões, tudo não é preto e branco.
Cada estado tem autoridade para determinar se os cupões de alimentos podem ou não ser usados em restaurantes de fast food ao abrigo do Programa de refeições do restaurante.
De acordo com Tony Craddock Jr., analista de programas do USDA Food and Nutrition Service, apenas a Califórnia, o Arizona, a Flórida e a Rhode Island permitem que o EBT seja usado em restaurantes de fast food.
Os programas do Arizona e da Califórnia são estaduais, enquanto a Flórida e Rhode Island limitam o programa a apenas um município.
Nesses programas, não há restrições sobre quais itens de menu podem ser comprados com cartões EBT.
No entanto, as únicas pessoas que podem usar seus cartões EBT em restaurantes de fast food são idosos, deficientes ou sem-teto.
Qual o raciocínio para permitir que EBT seja usado em restaurantes de fast food?
Parece contrário intuitivo para permitir que pessoas que são possivelmente insalubres ou desnutridas comam "junk food", mas os apoiantes dizem que se você recuar por um momento, a praticidade fica clara.
Os sem-abrigo não têm cozinha, fogão, geladeira ou qualquer forma de preparar itens de mercearia.
Também pode ser difícil para pessoas com deficiência e pessoas idosas fazer compras e preparar suas refeições.
Educação saudável
O que pode ser feito para encorajar os beneficiários SNAP a fazer escolhas saudáveis?
A educação é fundamental e o programa SNAP, as empresas de tecnologia cívica e os chefes de orçamento são todos a bordo.
O SNAP-Ed usa campanhas de marketing social, realiza aulas de educação nutricional, incentiva a atividade física e ajuda os participantes da SNAP a esticar seu orçamento alimentar através de publicações on-line, como "Coma direito quando aperto do dinheiro". "
Stock Healthy, Shop Healthy é um programa de planejamento e compras de refeições SNAP, que inclui menus, receitas e exemplos de orçamentos alimentares.
Fresh EBT, uma aplicação gratuita disponível no Google Play e Apple iTunes, foi desenvolvida pela empresa de software Propel. Localiza lojas que aceitam EBT e ajudam os usuários do SNAP a criar uma lista de compras e orçamento.Também acompanha os depósitos e o equilíbrio do EBT.
Um programa de Massachusetts denominado Créditos do Programa de Incentivos Saudáveis (HIP) devolveu 30 centavos por cada dólar que os usuários de SNAP gastam em frutas e vegetais para a compra de mais frutas e vegetais.
O estado informa que o consumo saudável de alimentos aumentou em 25%.
Good and Cheap é um livro de receitas on-line gratuito escrito por Leanne Brown que cria refeições saudáveis em torno de US $ 4 por pessoa, por orçamento diário.
As receitas usam grampos como feijão e arroz, bem como legumes enlatados, alho e manteiga.
Até à data, mais de 200 000 pessoas baixaram o livro de Brown.
