Por que o molibdênio é um nutriente essencial

Você não pode ter ouvido falar do molibdênio mineral traço, mas é essencial para sua saúde.

Embora seu corpo apenas precise de pequenas quantidades, é um componente chave de muitas funções vitais. Sem isso, sulfitos e toxinas mortais se acumulariam em seu corpo.

O molibdênio está amplamente disponível na dieta, mas os suplementos ainda são populares. Tal como acontece com muitos suplementos, doses elevadas podem ser problemáticas.

Este artigo cobre tudo o que você precisa saber sobre este mineral pouco conhecido.

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O que é Molibdênio?

O molibdênio é um mineral essencial no corpo, tal como ferro e magnésio.

Está presente no solo e transferido para a sua dieta quando você consome plantas, bem como os animais que se alimentam dessas plantas.

Há muito poucos dados sobre o conteúdo específico de molibdênio de certos alimentos, pois depende do conteúdo do solo.

Embora as quantidades variem, as fontes mais ricas são geralmente feijão, lentilhas, grãos e carnes orgânicas, particularmente fígado e rim. As fontes mais pobres incluem outros produtos de origem animal, frutas e muitos vegetais (1).

Estudos têm demonstrado que o seu corpo não o absorve bem de certos alimentos, particularmente os produtos de soja. No entanto, isso não é considerado um problema, já que outros alimentos são tão ricos nisso (2).

Uma vez que seu corpo só precisa em traços e é abundante em muitos alimentos, a deficiência de molibdênio é rara. Por esta razão, as pessoas geralmente não precisam de suplementos, a menos que por algumas razões médicas específicas.

Resumo: O molibdênio é encontrado em muitos alimentos, como legumes, grãos e carnes de órgãos. Seu corpo apenas exige em traços, então a deficiência é extremamente rara.

Atua como um cofator para enzimas importantes

O molibdênio é vital para muitos processos em seu corpo.

Uma vez que você o come, é absorvido em seu sangue de seu estômago e intestino, depois carregado para o fígado, rins e outras áreas.

Alguns desses minerais são armazenados no fígado e nos rins, mas a maioria é convertida em um cofator de molibdênio. Qualquer excesso de molibdênio é então passado na urina (3).

O cofator de molibdênio ativa quatro enzimas essenciais, que são moléculas biológicas que conduzem reações químicas no corpo. Abaixo estão as quatro enzimas:

• Sulfite oxidase: Converte sulfito em sulfato, evitando o acúmulo perigoso de sulfitos no organismo (4).
• Aldeído oxidase: Destrói os aldeídos, que podem ser tóxicos para o organismo. Além disso, ajuda o fígado a quebrar álcool e algumas drogas, como as utilizadas na terapia do câncer (5, 6, 7).
• Xantina oxidase: Converte a xantina em ácido úrico. Esta reação ajuda a quebrar os nucleotídeos, os blocos de construção do DNA, quando eles não são mais necessários.Eles podem ser excretados na urina (8).
• Componente redutor de amidoxima mitocondrial (mARC): A função desta enzima não é totalmente compreendida, mas pensa-se que remova subprodutos tóxicos do metabolismo (9).

O papel do molibdênio na quebra de sulfitos é especialmente importante.

Os sulfitos são encontrados naturalmente em alimentos e também às vezes são adicionados como conservantes. Se eles se acumulam no corpo, eles podem desencadear uma reação alérgica que pode incluir diarréia, problemas de pele ou mesmo dificuldades respiratórias (10).

Resumo: O molibdênio atua como um cofator para quatro enzimas. Essas enzimas estão envolvidas no processamento de sulfitos e na quebra de resíduos de produtos e toxinas no organismo.

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Muito poucas pessoas são deficientes

Embora os suplementos estejam amplamente disponíveis, a deficiência de molibdênio é muito rara em pessoas saudáveis.

A ingestão diária média estimada de molibdênio nos EUA é de 76 microgramas por dia para mulheres e 109 microgramas por dia para homens.

Isso excede a Subsídio Dietético Recomendado (RDA) para adultos, que é de 45 microgramas por dia (11).

As informações sobre o consumo de molibdênio em outros países variam, mas geralmente são bem acima dos requisitos (11).

Houve alguns casos excepcionais de deficiência de molibdênio, que foram associados a condições adversas de saúde.

Em uma situação, um paciente hospitalar estava recebendo nutrição artificial através de um tubo e não recebeu molibdênio. Isso resultou em sintomas graves, incluindo freqüência cardíaca rápida e respiração, vômitos, desorientação e eventualmente coma (12).

A deficiência de molibdênio a longo prazo tem sido observada em algumas populações e associada a um risco aumentado de câncer de esôfago.

Em uma pequena região da China, o câncer de esôfago é 100 vezes mais comum do que nos EUA. Verificou-se que o solo nesta área contém níveis muito baixos de molibdênio, resultando em uma baixa ingestão dietética a longo prazo (13).

Além disso, em outras áreas que apresentam alto risco de câncer de esôfago, como partes do norte do Irã e da África do Sul, os níveis de molibdênio nas amostras de cabelo e unha foram considerados baixos (14, 15).

É importante notar que estes são casos em populações individuais, e a deficiência não é um problema para a maioria das pessoas.

Resumo: Em alguns casos, o baixo teor de molibdênio no solo foi associado ao câncer de esôfago. No entanto, uma vez que a ingestão diária média de molibdênio nos EUA excede a RDA, a deficiência é extremamente rara.

A deficiência do cofator de molibdênio causa sintomas graves que aparecem na infância

A deficiência do cofator de molibdênio é uma condição genética muito rara em que os bebês nascem sem a capacidade de fazer cofator de molibdênio.

Portanto, eles não conseguem ativar as quatro enzimas importantes mencionadas acima.

É causada por uma mutação genética recessiva e hereditária, de modo que uma criança teria que herdar o gene afetado de ambos os pais para desenvolvê-lo.

Os bebês com esta condição parecem normais ao nascer, mas ficam indispostos em uma semana, com convulsões que não melhoram com o tratamento.

Os níveis tóxicos de sulfito se acumulam no sangue, uma vez que não conseguem convertê-lo em sulfato. Isso leva a anormalidades cerebrais e atrasos de desenvolvimento severos.

Infelizmente, os bebês afetados não sobrevivem após a primeira infância.

Felizmente, esta condição é extremamente rara. Antes de 2010, havia apenas cerca de 100 casos relatados globalmente (16, 17).

Resumo: A deficiência do cofator de molibdênio causa anormalidades cerebrais, atrasos no desenvolvimento e morte infantil. Felizmente, é extremamente raro.

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Muito pode causar efeitos colaterais graves

Tal como acontece com a maioria das vitaminas e minerais, não há vantagem em tomar mais do que a quantidade recomendada de molibdênio.

Na verdade, fazer isso pode prejudicar sua saúde.

O nível de admissão superior tolerável (UL) é a maior ingestão diária de um nutriente que provavelmente não causará danos para quase todas as pessoas. Não é recomendável excedê-lo regularmente.

A UL para o molibdênio é de 2 000 microgramas (mcg) por dia (18).

A toxicidade do molibdênio é rara e os estudos em seres humanos são limitados. No entanto, em animais, níveis muito altos têm sido associados ao crescimento reduzido, insuficiência renal, infertilidade e diarréia (19).

Em raras ocasiões, os suplementos de molibdênio causaram efeitos colaterais sérios em seres humanos, mesmo quando as doses estavam bem dentro da UL.

Em um caso, um homem consumiu 300-800 mcg por dia durante 18 dias. Ele desenvolveu convulsões, alucinações e dano cerebral permanente (20).

A ingestão de alto teor de molibdênio também foi associada a várias outras condições.

Sintomas parecidos com a gota

Muito molibdênio pode causar um acúmulo de ácido úrico devido à ação da enzima xantina oxidase.

Um grupo de pessoas armênias que cada um consumiu 10, 000-15, 000 mcg por dia, que é 5-7 vezes a UL, relatou sintomas semelhantes a gota (19).

A gota ocorre quando existem altos níveis de ácido úrico no sangue, o que faz com que pequenos cristais se formem em torno das articulações, levando a dor e inchaço.

Poor Bone Health

Estudos têm demonstrado que uma alta ingestão de molibdênio pode causar uma diminuição do crescimento ósseo e da densidade mineral óssea (DMO).

Atualmente, não existem estudos controlados em seres humanos. No entanto, um estudo observacional de 1 496 pessoas encontrou resultados interessantes.

Ele descobriu que, à medida que os níveis de ingestão de molibdênio aumentaram, a DMO da coluna lombar pareceu diminuir em mulheres com idade superior a 50 (21).

Estudos controlados em animais apoiaram esses achados.

Em um estudo, os ratos foram alimentados com grandes quantidades de molibdênio. À medida que a ingestão aumentou, seu crescimento ósseo diminuiu (22).

Em um estudo similar em patos, altas ingestões de molibdênio foram associadas com danos nos ossos dos pés (23).

Diminuição da fertilidade

A pesquisa também mostrou associação entre a alta ingestão de molibdênio e as dificuldades reprodutivas.

Um estudo observacional, incluindo 219 homens recrutados através de clínicas de fertilidade, mostrou uma relação significativa entre o aumento do molibdênio no sangue e a diminuição da contagem e qualidade de esperma (24).

Outro estudo também descobriu que o aumento do molibdênio no sangue estava ligado à diminuição dos níveis de testosterona. Quando combinado com baixos níveis de zinco, foi associado a uma enorme redução de 37% nos níveis de testosterona (25).

Estudos controlados em animais também apoiaram este link.

Em ratos, as ingestões elevadas têm sido associadas a diminuição da fertilidade, insuficiência de crescimento da prole e anormalidades espermáticas (26, 27, 28).

Embora os estudos suscitam muitas questões, é necessário mais pesquisa.

Resumo: Em casos raros, altas ingestões de molibdênio foram associadas a convulsões e danos cerebrais. Estudos iniciais também sugeriram associação com gota, fraca saúde óssea e diminuição da fertilidade.

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O molibdênio pode ser usado como tratamento para algumas doenças

Em determinadas situações, o molibdênio pode ajudar a reduzir os níveis de cobre no organismo. Este processo está sendo investigado como um tratamento para algumas doenças crônicas.

O excesso de molibdênio na dieta demonstrou resultar em deficiência de cobre em ruminantes, como vacas e ovelhas.

Devido à anatomia específica dos ruminantes, o molibdênio e o enxofre combinam-se para formar compostos denominados tiomolibdatos. Isso evita que os ruminantes absorvam cobre.

Não se pensa que isso seja uma preocupação nutricional para os seres humanos, uma vez que o sistema digestivo humano é diferente.

No entanto, a mesma reação química tem sido utilizada para desenvolver um composto chamado tetrathiomolibdato (TM).

TM tem a capacidade de reduzir os níveis de cobre e está sendo pesquisado como um potencial tratamento para a doença de Wilson, câncer e esclerose múltipla (29, 30, 31, 32, 33, 34).

Resumo: O produto de uma reação química entre molibdênio e enxofre mostrou reduzir os níveis de cobre e está sendo pesquisado como um tratamento para doenças crônicas como câncer e esclerose múltipla.

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Quanto você precisa?

É claro que muito e muito pouco molibdênio pode ser extremamente problemático.

Então, quanto você realmente precisa?

É difícil medir o molibdênio no corpo, uma vez que o sangue e os níveis de urina não refletem necessariamente o status.

Por este motivo, dados de estudos controlados foram utilizados para estimar os requisitos.

Aqui estão os RDAs para molibdênio para diferentes populações (1):

Crianças

• 1-3 anos: 17 mcg por dia
• 4-8 anos: 22 mcg por dia
• 9-13 anos: 34 mcg por dia
• 14-18 anos: 43 mcg por dia

Adultos

Todos os adultos com mais de 19 anos: 45 mcg por dia.

Mulheres grávidas ou amamentantes

Mulheres grávidas ou amamentando de qualquer idade: 50 mcg por dia.

Resumo: Estudos controlados foram usados ​​para estimar RDAs para molibdênio para adultos e crianças, bem como para mulheres grávidas ou amamentando.

A linha inferior

O molibdênio é um mineral essencial encontrado em altas concentrações em leguminosas, grãos e carnes de órgãos.

Ativa enzimas que ajudam a quebrar os sulfitos nocivos e evitar que as toxinas se acumulem no corpo.

Situações em que as pessoas recebem muito ou pouco do mineral são extremamente raras, mas ambas foram associadas a efeitos adversos sérios.

Uma vez que o molibdênio é encontrado em muitos alimentos comuns, a ingestão diária média excede os requisitos. Por esse motivo, a maioria das pessoas deve evitar complementar com ele.

Enquanto você come uma dieta saudável com uma variedade de alimentos inteiros, então o molibdênio não é um nutriente a ser preocupado.