Os melhores cozinheiros da diabetes em mídias sociais

Se você tem diabetes, você pode sentir como comer alimentos que são bons para você e delicioso às vezes é difícil. Mesmo que você ame cozinhar refeições saudáveis ​​em casa, você poderia usar uma pequena inspiração agora e depois para misturar as coisas.

Os Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC) calculam que cerca de 29 milhões de pessoas nos Estados Unidos têm diabetes. Essa é uma enorme quantidade de 3 por cento da população. Como você pode imaginar, isso também significa que há uma chance de que alguns de seus chefs favoritos possam ter a condição. Continue lendo para aprender sobre alguns dos melhores chefs que vivem com diabetes e têm contas de redes sociais que você precisa seguir agora.

Sam Talbot

Um post compartilhado por SAM TALBOT (@chefsamtalbot) em 8 de abril de 2017 às 10: 21h PDT

O Chef Sam Talbot foi diagnosticado com diabetes tipo 1 quando ele era apenas 12 anos de idade. Ele foi um semi-finalista da segunda temporada de "Top Chef" e foi mesmo eleito um "favorito de fãs" no show. Talbot publicou um livro de receitas intitulado "The Sweet Life: Diabetes without Boundaries". "É embalado com toneladas de conselhos para as pessoas que vivem com diabetes, incluindo 75 receitas deliciosas para tentar sem se sentir privado.

Você pode seguir o Talbot no Instagram, Facebook e Twitter.

Luke Hayes-Alexander

Um post compartilhado por Luke Hayes (@lukechef_) em 18 de janeiro de 2017 às 7: 34h PST

Luke Hayes-Alexander decidiu que queria se tornar um chef quando ele era apenas um menino. Se você ler sua longa página de imprensa, você aprenderá rapidamente que ele também tem diabetes tipo 1. Na verdade, ele foi diagnosticado com a doença aos 7 anos. Como resultado, Hayes-Alexander teve que pensar sobre a comida que ele colocou em seu corpo desde uma idade jovem. Ele atualmente opera um restaurante subterrâneo popular em Toronto, Ontário, chamado Luke's Underground Supper Club, ou L. U. S. T.

Você pode seguir Hayes-Alexander no Twitter, Facebook e Instagram.

Charles Mattocks

Um post compartilhado por CM (@charlesmattocks) em 14 de abril de 2017 às 7: 13h PDT

O famoso chef Charles Mattock começou sua carreira na televisão e na música. Depois de ter sido diagnosticado com diabetes tipo 2 em 2011, ele se tornou um Defensor do Diabetes Mundial. Ele escreveu três livros, incluindo "The Budget-Friendly Fresh and Local Diabetes Cookbook. "Além disso, ele escreveu e dirigiu" The Diabetic You ", que é um documentário sobre diabetes tipo 1 e tipo 2 e como as pessoas com essas doenças podem viver suas melhores vidas.

Você pode seguir o Mattocks no Twitter, Facebook e Instagram.

Franklin Becker

Um post compartilhado por Franklin Becker (@chefbeckernyc) em 6 de abril de 2017 às 9: 19h PDT

Você pode saber do chefe Franklin Becker de suas aparições em "Top Chef Masters" e "Iron Chef América."Ele é um cara ocupado, abriu três restaurantes na área da cidade de Nova York e escreveu vários livros de receitas, incluindo" Good Fat Cooking "e" Diabetic Chef ". "Ele foi diagnosticado com diabetes tipo 2 em 1997. No entanto, isso não impediu sua proeza culinária. Em 2011, ele ganhou The Burger Bash no New York City Wine & Food Festival e sua comida continua recebendo comentários incríveis de críticos aclamados.

Você pode seguir Becker no Twitter, Facebook e Instagram.

Tom Valenti

Um post compartilhado por Le Cirque (@lecirquenyc) em 15 de março de 2017 às 11: 22h PDT

O Chef Tom Valenti foi diagnosticado com diabetes tipo 2 em 2007. Mudou a forma como ele cozinhou "dramaticamente" "Ainda assim ele ainda era capaz de comer uma variedade de alimentos saborosos. Ele foi recentemente chefe de cozinha no famoso restaurante Le Cirque em Nova York, antes de se declarar em falência em março. Valenti até co-autorizou um livro de receitas intitulado "Você não precisa ser diabético para amar esse livro de receitas" que contém 250 receitas para pessoas com diabetes, sua família e seus amigos.

Você pode se conectar com Valenti no Facebook.

Dale Pinnock

Um post compartilhado por DalePinnock The Medicinal Chef (@themedicinalchef) em 12 de abril de 2017 às 5: 08h PDT

Dale Pinnock é talvez mais comumente conhecido como "The Medicinal Chef". "Embora ele não tenha diabetes próprio, grande parte de seu trabalho concentra-se na criação de receitas que as pessoas com diabetes e outras condições de saúde podem desfrutar. Pinnock possui diplomas em nutrição humana, medicina nutricional e fitoterapia. Ele também escreveu os livros "Diabetes: Eat Your Way to Better Health" e "The Medicinal Chef". "Você pode navegar seu arquivo de receitas deliciosas e saudáveis ​​em seu site.

Você pode se conectar ao Pinnock no Instagram, Twitter e Facebook. Ele também possui um canal do YouTube.

Paula Deen

Um post compartilhado por Paula Deen (@pauladeen_official) em 13 de julho de 2016 às 12: 00h PDT

Chef Paula Deen é mais conhecida por sua drool-worthy e muitas vezes over-the-top indulgente cozinha do sul. Ela foi diagnosticada com diabetes tipo 2 em 2009. Depois de aprender sobre seu diagnóstico, Deen explica que ela foi para casa e jogou fora tudo na cozinha que era branco - "pão branco, arroz branco, batatas brancas, [e] macarrão branco. "Ela perdeu 35 quilos em apenas quatro meses fazendo essa mudança.

Deen publicou um livro de receitas recente chamado "Paula Deen corta a gordura". "Ele contém 250 de suas receitas favoritas que foram iluminadas.

Você pode seguir Deen no Instagram, Facebook e Twitter. Ela ainda mantém uma placa de mais leve receitas no Pinterest.

Takeaway

Ter uma condição médica crônica como diabetes pode se sentir isolada às vezes. Você não está sozinho. Se você levar algum tempo para pesquisar, você descobrirá que as pessoas em todos os setores da vida têm diabetes. Mesmo chefs, cujos mundos inteiros giram em torno da comida, estão encontrando maneiras de comer bem e permanecerem saudáveis. Dê uma olhada na web e nas mídias sociais, e você pode se surpreender ao encontrar inspiração de alimentos que também se mantenha alinhada com sua dieta diabética.