Confissões de um médico sobre ela #BreakUpWithSugar

Da pele ruim aos toques de muffin, estes pratos médicos em sua separação com as coisas doces.

Hey, Sugar. Quero falar com você sobre algo importante.

Ficamos perto por um longo período de tempo, mas simplesmente não se sente bem. Eu não vou sugar a verdade com você (como sempre me fez), mas a nossa dinâmica é disfuncional e isso não pode continuar. Estou terminando com você, e aqui estão três razões principais.

1. Antes de vir, adorei o jeito que eu olhei.

Eu era criança quando conheci você . Eu pensei que você era realmente doce e tão refinado. Mas depois de anos de estar com você, percebi que eu me vejo e me sinto terrível. De soda e café da manhã para todos os alimentos "saudáveis" onde você gosta de esconder, você me fez gordinho e cansado; Tenho rugas e espinhas; e você arruinou meus dentes! Eu olho e sinto como um pedaço de sacudida, e é culpa sua.

Fato : É verdade - o açúcar está destruindo sua aparência, suas emoções e seu corpo, bem como um parceiro abusivo ou droga viciante. O açúcar atua nos mesmos receptores do cérebro como drogas de abuso, como Vicodin e Adderall. Portanto, não é surpresa que seja uma substância alimentar muito difícil dizer não. E não ajuda que esteja em toda a dieta americana.

2. Você é um mentiroso.

Sim, eu acreditei todo o hype. Sim, esse latte extra grande de especiarias de abóbora é delicioso. E sim, o sorvete de massa de biscoito sentiu como o mecanismo de enfrentamento perfeito. Mas logo depois que você me encheu de alegria, tudo veio cair - rápido. E você me deu um muffin top! Sim … não é legal, Sugar. Não é nada legal.

Fato : O açúcar é diretamente responsável pela secreção de um hormônio chamado insulina. Na maioria das vezes, liberamos insulina naturalmente sem problemas. Mas quando comemos muito açúcar, e muita insulina é liberada para o corpo, coisas ruins acontecem - como ganho de peso, especialmente em torno de sua cintura. Para piorar as coisas, quando o corpo fica sem insulina para secretar, e continuamos comendo açúcar, podemos desenvolver rapidamente diabetes. E viver com diabetes descontrolada pode nos colocar em risco para uma longa lista de complicações desagradáveis.

Em seguida, vem o envelhecimento prematuro. O açúcar tem o potencial de lhe dar rugas e fazer com que você pareça velho reagindo com proteínas no corpo para formar pequenos compostos maliciosos chamados produtos finais de glicação avançada (AGEs). Esses AGEs causam estragos no corpo causando inflamação e estresse em um nível celular. Este estresse adicional pode levar a diabetes ou Alzheimer.E quando os AGEs acumulam-se nas células da pele, causam danos diretos à epiderme, tornando sua pele mais rígida e muito menos flexível (em outras palavras, mais enrugada).

3. Eu não gosto de seus amigos.

Você sai com ricos lobistas e indústrias que conseguiram suas costas em Washington, independentemente de todas as evidências lá fora, que você está rastejando, sendo sorrateira e prejudicando nossa saúde.

Fato : Aqui está a notícia muito ruim: The Sugar Research Foundation (agora chamada Sugar Association) foi uma organização criada em 1943 pela indústria açucareira, com o objetivo principal de produzir pesquisas científicas para mostrar que O açúcar não era ruim para você. Em 1965, o New England Journal of Medicine publicou dados, minimizando os sinais de alerta precoce de que comer açúcar era um fator de risco para doença cardíaca. As taxas de obesidade, doenças cardíacas e diabetes têm desde o início do céu. Essa manobra acabou mudando o ambiente alimentar em que vivemos e influenciou as diretrizes médicas.

American Heart Association diretrizes dietéticas mais recentes orientam as pessoas a limitar a adição de açúcar a 150 calorias (9 colheres de chá) para homens e 100 calorias (6 colheres de chá) para mulheres - aproximadamente a quantidade de açúcar em uma lata de refrigerante. E, aliás, uma lata de refrigerante é o ponto de referência que eles estão usando. Suspeita, não? Felizmente, também há boas notícias. Existem vários tipos de deliciosas alternativas de açúcar existentes, como stevia natural à base de plantas ou álcoois de açúcar como o eritritol. Estes substitutos doces não têm os mesmos efeitos prejudiciais que o açúcar tradicional. Eles não contêm calorias, não causam cavidades dentárias e também não aumentam os níveis de insulina. E se eu posso ter os mesmos alimentos sem a negatividade do açúcar regular, por que não ir para ele? Afinal, eu mereço estar com alguém (e comer coisas) que me respeite, minha beleza, minha mente e meu corpo - e você também.

Forget the dolce vita.

Priyanka Wali é um médico de medicina interna e comediante de stand-up. Você pode segui-la no Twitter @WaliPriyanka.

Veja por que é hora de #BreakUpWithSugar