Dietas com proteínas elevadas podem não ajudar pessoas com diabetes
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Para aqueles que estão em risco de desenvolver diabetes tipo 2, o conselho é consistente: perca peso.
Isso faz com que os resultados de um estudo que surgiu no início desta semana na revista Cell Reports sejam bastante surpreendentes.
Publicidade PublicidadeDe acordo com os autores, a perda de peso de uma dieta rica em proteínas não melhora a sensibilidade do corpo à insulina (um fator chave para evitar o diabetes) da maneira como uma dieta convencional faz.
Na verdade, dieters de alta proteína no estudo não viu nenhuma melhora na sensibilidade à insulina, enquanto os dieters convencionais melhoraram até 30 por cento.
Geralmente, "a perda de peso tem um enorme benefício", disse à Healthline, Dr. Bettina Mittendorfer, professora da Faculdade de Medicina da Universidade de Washington e autor principal do artigo. "Com apenas um pouco de proteína extra, você se livrou de um dos principais benefícios da perda de peso. "
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O foco do estudo
O estudo centrou-se em mulheres na pós-menopausa, que muitas vezes são ditas para experimentar dietas ricas em proteínas, a fim de reduzir perda muscular.
Publicidade PublicidadeAs mulheres naquela idade apresentam um risco particularmente elevado de sarcopenia, uma condição em que a massa muscular é perdida ao longo do tempo.
Uma revisão publicada no início deste ano descobriu que as dietas ricas em proteínas realmente preservam o músculo enquanto derramam gordura. Mas estudos epidemiológicos sugeriram uma ligação entre essas dietas e um risco aumentado de diabetes.
Assim, a equipe de Mittendorfer realizou um estudo controlado randomizado que identificou os efeitos da proteína extra quando todos os outros fatores permaneceram os mesmos.
Eles dividiram um grupo de 34 mulheres (27 completaram o estudo) entre as idades de 50 e 65 em três grupos.
Um seguiu uma dieta restrita de calorias com o subsídio diário recomendado de proteínas.
Advertisement PublicidadeOutro corte de calorias, mas suplementado com batidos de proteínas de soro de leite.
E um grupo de controle não fez dieta.
Tanto a alta como as dieters convencionais perderam cerca de 10% do peso corporal, o que os colocaria à frente da recomendação do Centro de Controle de Doenças (CDC) de que as pessoas com excesso de peso com prediabetes perdem 7% de seu peso.
AnúncioNo entanto, os benefícios da perda de peso em termos de melhor desempenho da insulina foram embotados no grupo das proteínas elevadas. No entanto, eles mantiveram mais músculos do que os dieters convencionais, mas apenas por cerca de libra.
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AnúncioPublicidadePertinência do estudo
Outros cientistas, a Healthline contactado disseram que respeitaram o design do estudo, mas questionaram sua relevância para a população em geral.
"Quando as pessoas comem, especialmente quando comem uma dieta rica em proteínas", eles geralmente não comem proteína de soro isolada, disse Marina Chaparro, uma educadora de diabetes no Joe DiMaggio Children's Hospital, na Flórida. "Eles costumam comer um pouco de tudo. "
" Então, sim, é uma dieta rica em proteínas, mas que tipo de proteína você está escolhendo? " ela adicionou. "No mundo real, o que isso significa? "
AnúncioAs pessoas podem obter a sua proteína de carne, peixe, ovos, produtos lácteos, feijão, nozes e sementes. Mas nem todas as proteínas são iguais.
As dietas ricas em proteínas derivadas de animais foram associadas ao aumento do risco de diabetes quando comparadas com dietas elevadas em proteínas derivadas de plantas. Alimentos reais são feixes de nutrientes, vitaminas e fibras.
Publicidade PublicidadeOs pesquisadores também analisaram uma população específica: mulheres na pós-menopausa que estavam em risco de desenvolver diabetes, mas não tinham a doença.
À medida que as mulheres perdem músculo após a menopausa, suas alterações no metabolismo, Angela Ginn-Meadow, dietista registrada do Centro de Diabetes e Endocrinologia da Universidade de Maryland, disse à Healthline.
Metabolicamente falando, sua situação é única, disse ela.
Além disso, os pesquisadores não incluíram o exercício como fator.
O exercício é um sensibilizador de insulina natural, disse Ginn-Meadow. Além de perder 7 por cento de peso corporal, o CDC recomenda pelo menos 150 minutos de exercício por semana.
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Pesquisa vale a pena explorar
Os especialistas dizem, no entanto, que essas ressalvas significam apenas que os resultados valem a pena explorar mais.
"Eu acho que estamos constantemente procurando o remédio para as pessoas perderem peso e aumentar sua sensibilidade à insulina para prevenir a diabetes tipo 2", disse Ginn-Meadow.
Ao mesmo tempo, essa recomendação era reduzir a ingestão de carboidratos para até 2 por cento da dieta diária, de acordo com o Joslin Diabetes Center.
Agora, as diretrizes dietéticas para o controle do diabetes são mais flexíveis.
"A mensagem importante é que, com uma educação adequada e no contexto de uma alimentação saudável, uma pessoa com diabetes pode comer qualquer coisa que uma pessoa sem diabetes come", disse Amy Campbell, uma nutricionista de Joslin, a um blogueiro.
Quanto às pessoas que não têm diabetes, mas estão preocupadas com seus riscos, Mittendorfer recomenda "voltar para as boas coisas antigas". "
Você adivinhou: alimentos integrais, refeições balanceadas e exercícios.
