Diabetes e maçãs: eles são seguros para comer?

O básico

Destaques

1. Uma maçã de tamanho médio tem um índice glicêmico de cerca de 37.
2. Comer maçãs pode reduzir seu risco de complicações relacionadas ao diabetes.
3. As maçãs contêm antioxidantes naturais.

Se você tem diabetes, você sabe que escolher um lanche saudável nem sempre é tão fácil como chegar na bacia de frutas. Muitas frutas são carregadas com açúcares naturais, que contam como carboidratos. Se você está contando carboidratos para gerenciar seus níveis de açúcar no sangue, é importante saber o quanto você está comendo. Continue lendo para saber como a adição de maçãs à sua dieta pode afetar você.

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Benefícios

Os benefícios para a saúde das maçãs

Há uma razão pela qual as pessoas dizem "uma maçã por dia mantém o médico ausente. "Cultivado em todo o mundo, esta fruta é rica em fibras e vitamina C. Estes nutrientes são encontrados principalmente na pele, então não deixe de comer essa parte.

As maçãs também contêm pequenas quantidades de:

• vitamina A
• cálcio
• ferro

Como eles são ricos em fibras, o consumo consistente de maçã pode ter um impacto positivo na sua sistema digestivo e ajuda a manter os resíduos se movendo para fora de seu corpo com mais regularidade.

Embora as maçãs sejam uma escolha inteligente para quase todos, elas são especialmente valiosas em uma dieta favorável ao diabetes. Isso ocorre porque as maçãs frescas são:

• sem gordura
• sem colesterol
• sem sódio
• em fibras

As maçãs também contêm antioxidantes naturais chamados de polifenóis. Estes são encontrados na pele e na carne da maçã, então não há falta deles. Esses antioxidantes podem ajudar:

• o corpo se protege contra a doença
• abrandar os efeitos do envelhecimento
• com controle de peso
• promover a saúde óssea

Propaganda Pesquisa

O que a pesquisa diz

Embora a maioria das pesquisas não discuta diretamente o papel das maçãs no gerenciamento de diabetes, há evidências que sugerem que ela pode reduzir seu risco de complicações relacionadas ao diabetes.

De acordo com uma revisão de 2004, comer maçãs pode diminuir o risco de certas doenças crônicas. Por exemplo, muitos dos fitoquímicos encontrados nas maçãs têm fortes propriedades antioxidantes e anticancerígenos. O consumo de maçã também pode ajudar a reduzir o colesterol, o que pode explicar por que as maçãs foram associadas a um risco reduzido de doença cardiovascular.

Adultos com diabetes têm até quatro vezes mais probabilidades de desenvolver doenças cardíacas ou ter um acidente vascular cerebral. Por isso, a American Diabetes Association vê diabetes como um dos sete fatores de risco controláveis ​​para doença cardíaca.

Mais de 9 000 homens e mulheres finlandeses participaram de um estudo de 2000 avaliando o potencial impacto na saúde de comer uma maçã por dia. Todos os maiores de 15 anos, os participantes estavam inicialmente livres de doenças cardiovasculares.Os pesquisadores acompanharam os participantes ao longo de 28 anos para avaliar seus hábitos alimentares e perfil geral de saúde.

Os resultados sugerem que o consumo regular de maçã está ligado a um risco diminuído de AVC trombótico. Este tipo de acidente vascular cerebral está associado a doença vascular cerebral, que é comum em pessoas com diabetes.

Mais pesquisas são necessárias para determinar benefícios ou riscos adicionais associados ao consumo de maçã.

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Índice glicêmico

Onde as maçãs caem no índice glicêmico?

O índice glicêmico (GI) classifica os alimentos em uma escala de 1 a 100 com base na rapidez com que o alimento entra na corrente sanguínea, o que pode afetar o gerenciamento de açúcar no sangue. Essas classificações são determinadas pela forma como cada alimento se compara a um item de referência, como açúcar ou pão branco.

Esta abordagem é normalmente usada por pessoas que contam com carboidratos para gerenciar sua diabetes. Alimentos com um GI alto geralmente aumentam o seu açúcar no sangue mais do que alimentos com um IG baixo ou médio.

Um IG baixo é de 55 ou menos. Um GI médio geralmente é considerado de 55 a 69. Um GI alto é 70 ou superior.

Uma maçã de tamanho médio tem um GI de cerca de 37, que se enquadra na categoria "baixa". Se você preferir cortar e medir suas maçãs, uma maçã desse tamanho pesa cerca de 138 gramas.

A carga glicêmica (GL) é a combinação de quão rápido a glicose entra na corrente sanguínea e o conteúdo de carboidratos da porção. Este valor de carga glicêmica dá a imagem completa de como o alimento pode afetar seu nível de açúcar no sangue. Uma maçã classifica-se como um 5 na escala de carga glicêmica. Os valores abaixo de 10 são baixos e os valores acima de 20 são classificados como altos.

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Outros frutos

Quais são outras frutas amigas do diabetes?

Se achar que se cansa de comer maçãs o tempo todo, há muitas outras opções de frutas para escolher. Embora a fruta fresca seja geralmente sua melhor aposta, você geralmente pode adicionar frutas congeladas à sua dieta, desde que não haja açúcares adicionados.

O fruto enlatado, seja em um xarope de sumo ou leve, frutas secas e suco de frutas pode aumentar o nível de açúcar no sangue mais alto do que frutas frescas ou congeladas.

Aqui estão algumas frutas amigas do diabetes baixas no GI:

• cinco damascos inteiros têm um GI de 34 e um GL de 5
• uma pêra pequena tem um GI de 37 e um GL de 4 <999 > uma laranja média tem um GI de 40 e uma GL de 4
• uma nectarina pequena a média tem um GI de 43 e um GL de 5
• Confira: você consegue comer bananas se tiver diabetes? »

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Takeaway

O que isso significa para meus cuidados com diabetes?

Enquanto você monitorar sua dieta e ver seu médico regularmente para exames, deve ser bom adicionar maçãs à sua dieta. Não só as maçãs são um lanche delicioso, o consumo regular provavelmente terá um impacto positivo na sua saúde.

Ao adicionar maçãs à sua dieta, certifique-se de acompanhar essas mudanças na dieta e quaisquer efeitos colaterais que você possa experimentar. Se você notar quaisquer alterações incomuns em seus níveis de açúcar no sangue, não se esqueça de ligar para o seu médico e discutir suas preocupações.

Se você não tiver certeza de como adicionar maçãs à sua dieta ou como isso afetará seu corpo, consulte seu médico com antecedência. Eles podem encaminhá-lo a um nutricionista que pode ajudá-lo a determinar as porções adequadas e recomendar receitas que se encaixem no seu estilo de vida.

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