7 Alimentos para adicionar ao seu refluxo ácido para refluxo ácido

Dieta e nutrição para GERD

O refluxo ácido ocorre quando há refluxo ácido do estômago para o esôfago. Isso ocorre quando o esfíncter esofágico inferior (LES) está enfraquecido ou danificado. Normalmente, o LES fecha-se para evitar que alimentos no estômago se movam para o esôfago.

Os alimentos que você come afetam a quantidade de ácido que seu estômago produz. Comer os tipos certos de alimentos é fundamental para controlar o refluxo ácido ou a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), uma forma grave e crônica de refluxo ácido.

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Alimentos úteis

Alimentos que podem ajudar a reduzir seus sintomas

Os sintomas de refluxo podem resultar de um ácido estomacal muito ou muito pequeno. Aqui estão os alimentos específicos que você pode incorporar na sua dieta para gerir sintomas de refluxo ácido se você tiver muito ácido.

1. Legumes

Os vegetais são naturalmente baixos em gordura e açúcar e ajudam a reduzir o ácido do estômago. As boas opções incluem feijão verde, brócolis, espargos, couve-flor, folhas verdes, batatas e pepinos.

2. Ginger

O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias naturais e é um tratamento natural para azia e outros problemas gastrointestinais. Você pode adicionar ração de gengibre ralada ou em fatias para receitas ou smoothies ou beber chá de gengibre para aliviar os sintomas.

3. Aveia

A farinha de aveia é um favorito do café da manhã, um grão integral e uma excelente fonte de fibra. A aveia pode absorver o ácido no estômago e reduzir os sintomas de refluxo. Outras opções de fibra incluem pães integrais e arroz integral.

4. Frutas não cítricas

As frutas não cítricas, incluindo melões, bananas, maçãs e peras, são menos propensas a desencadear sintomas de refluxo do que frutas ácidas.

5. Carnes magra

Carnes magras, como frango, peru, peixe e frutos do mar, são de baixo teor de gordura e reduzem os sintomas de refluxo ácido. Experimente-os grelhados, grelhados, cozidos e escalfados.

6. Branco de ovos

Os brancos de ovos são uma boa opção. Fique longe das gemas, que são ricas em gordura e podem desencadear sintomas de refluxo.

7. Gorduras saudáveis ​​

Fontes de gorduras saudáveis ​​incluem abacates, nozes, linhaça, azeite, óleo de gergelim e óleo de girassol. Reduza a ingestão de gorduras saturadas e gorduras trans e substitua-as por essas gorduras insaturadas mais saudáveis.

Encontrando disparadores

Encontrando seus gatilhos

A azia é um sintoma comum de refluxo ácido e DRGE. Você pode desenvolver uma sensação de queimação no estômago ou no peito depois de comer uma refeição completa ou certos alimentos. GERD também pode causar vômitos ou regurgitação à medida que o ácido se move para o esôfago. Outros sintomas incluem:

• tosse seca
• dor de garganta
• inchaço
• eructos ou soluços
• dificuldade em engolir
• nódulos na garganta

Muitas pessoas com DRGE acham que certos alimentos desencadeiam seus sintomas. Nenhuma dieta única pode prevenir todos os sintomas da DRGE, e os desencadeantes de alimentos são diferentes para todos.

Para identificar seus desencadeantes individuais, mantenha um diário de alimentos e acompanhe o seguinte:

• quais alimentos você come
• a que horas do dia você come
• quais sintomas você sente

Mantenha o diário pelo menos uma semana. É útil rastrear seus alimentos por um período mais longo se a sua dieta variar. Você pode usar o diário para identificar alimentos e bebidas específicas que afetam sua DRGE.

Além disso, o conselho de dieta e nutrição aqui é um ponto de partida para planejar suas refeições. Use este guia em conjunto com o seu diário alimentar e as recomendações do seu médico. O objetivo é minimizar e controlar seus sintomas.

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Alimentos para evitar

Alimentos com gatilho comuns para pessoas com refluxo

Embora os médicos controlem quais alimentos realmente causam sintomas de refluxo, certos alimentos têm demonstrado causar problemas para muitas pessoas. Para controlar seus sintomas, você pode começar eliminando os seguintes alimentos da sua dieta.

Alimentos com alto teor de gordura

Os alimentos fritos e gordurosos podem fazer com que o LES relaxe, permitindo que mais ácido do estômago respalde no esôfago. Esses alimentos também atrasam o esvaziamento do estômago. Comer alimentos com alto teor de gordura coloca você em maior risco de sintomas de refluxo, de modo a reduzir a ingestão diária total de gordura pode ajudar.

Os seguintes alimentos têm um alto teor de gordura. Evite estes ou coma com moderação:

• batatas fritas e anéis de cebola
• produtos lácteos completos, como manteiga, leite integral, queijo normal e cremes azuis
• cortes gordurosos ou fritos de carne bovina, porco ou
• gordura de bacon, gordura de presunto e banha
• sobremesas ou lanches, como sorvetes e batatas fritas
• molhos cremosos, molhos e molhos cremosos

Tomates e frutas cítricas

Frutas e vegetais são importantes em uma dieta saudável. Mas certas frutas podem causar ou piorar os sintomas de DRGE, especialmente frutas altamente ácidas. Se você tiver refluxo ácido freqüente, você deve reduzir ou eliminar a ingestão dos seguintes alimentos:

• laranjas
• toranja
• limões
• limas
• abacaxi
• tomates
• molho de tomate ou alimentos que o usam, como pizza e chili
• salsa

Chocolate

O chocolate contém um ingrediente chamado metilxantina. Demonstrou-se relaxar o músculo liso no LES e aumentar o refluxo.

Alho, cebolas e alimentos picantes

Alimentos picantes e picantes, como cebolas e alho, provocam sintomas de azia em muitas pessoas.

Esses alimentos não provocam refluxo em todos. Mas se você comer muitas cebolas ou alho, certifique-se de rastrear suas refeições cuidadosamente em seu diário. Alguns desses alimentos, juntamente com alimentos picantes, podem incomodá-lo mais do que outros.

Cafeína

Pessoas com refluxo ácido podem notar seus sintomas agindo após o café da manhã. Isso ocorre porque a cafeína é um conhecido gatilho de refluxo ácido.

Mint

Mint e produtos com sabor a hortelã, como gomas de mascar e mentas de respiração, também podem desencadear sintomas de refluxo ácido.

Alterações de estilo de vida

Alterações de estilo de vida

Além de controlar os sintomas de refluxo com dieta e nutrição, você pode gerenciar sintomas com mudanças de estilo de vida.Experimente estas dicas:

• Tome antiácidos e outros medicamentos que reduzem a produção de ácido.
• Chew gum que não é hortelã de pinho ou com hortelã aromatizada.
• Evite o álcool.
• Mantenha-se ereto por pelo menos duas horas após comer.
• Não coma 3 a 4 horas antes da cama.
• Pare de fumar.
• Não coma demais.
• Levante a cabeça da sua cama de 4 a 6 polegadas para reduzir os sintomas de refluxo enquanto dorme.

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Pesquisa

O que a pesquisa diz

Nenhuma dieta foi comprovada para prevenir DRGE. No entanto, certos alimentos podem aliviar os sintomas em algumas pessoas.

Pesquisas mostram que o aumento da ingestão de fibras, especificamente sob a forma de frutas e vegetais, pode proteger contra DRGE. Mas os cientistas ainda não estão certos de como a fibra impede sintomas de DRGE.

Aumentar a sua fibra alimentar geralmente é uma boa idéia. Além de ajudar com sintomas de DRGE, a fibra também reduz o risco de:

• colesterol alto
• açúcar de sangue não controlado
• hemorróidas e outros problemas intestinais

Informe o seu médico se você tiver dúvidas sobre se certos alimentos devem uma parte da sua dieta. Os alimentos que ajudam a melhorar o refluxo ácido para uma pessoa podem ser problemáticos para outra pessoa. Trabalhar com seu médico pode ajudá-lo a desenvolver uma dieta para controlar ou diminuir seus sintomas.

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Perspectivas

Qual é a perspectiva para GERD?

As pessoas com GERD geralmente podem gerenciar seus sintomas com mudanças de estilo de vida e medicamentos de balcão. Converse com seu médico se as mudanças de estilo de vida e os medicamentos não melhorarem os sintomas. Seu médico pode recomendar medicamentos prescritos, ou em casos extremos, cirurgia.